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說說香港我愛的小食~德昌魚蛋粉, 每次去香港如果時間很倉促要去比較多地方辦事, 就會跟豬大人去吃"德昌 魚蛋粉", 通常我是吃魚丸粉(魚丸+魚片+河粉), 豬大人有時只是吃魚片頭湯,喝Cream Soda or 凍奶茶, 這次還多叫了一份炸魚皮, 這些魚皮是弄魚蛋時的副產品, 通常上來時會附上一碗清湯, 是要把炸魚皮泡在裡面 等他稍軟吸收湯汁後才吃, 香港人認為這樣比較好吃也比較不會燥熱~但是我個人覺得直接吃很香耶~
我愛香脆口感 ,另外一提的是, 他的辣椒油 真是又油又香, 魚蛋粉的好夥伴!
德昌應該是有4家分店, 我覺得各家口味稍有不同, 土瓜灣的湯頭比較鹹, 炸魚皮比較厚! 北角分店的味道跟魚皮厚度我們覺得比較剛好, 天后的也不賴 , 但是遊客比較難找到~
北角分店怎麼去~搭地鐵到北角站, 往ibis 伊必思酒店出口, 上來後左轉, 20步後轉角左轉,
第一個路口再左轉 就可以看到啦
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